年中無休

水曜日～土曜日：00:30～05:00

入場無料。ファーストドリンク12ユーロ

ラ・キメラは、マヨール広場に隣接する本格的なアンダルシア風タブラオで毎日ライブ・ショーを行っている、マドリッドにおけるフラメンコの基準である。早朝からフラメンコを楽しみたい人のために、タブラオには入場無料のサラ・フラメンカがあり（臨時公演を除く）、朝5時過ぎまでグループによるライブ・パフォーマンスを楽しむことができる。

午前0時からは、セビジャーナやルンバを踊りながら、タブラオは即席のパーティに変身し、夜明けまでフラメンコ愛好家を魅了する。

*5月24日（土）には、J.J.スアレス'パケテ'やラウル・ヌニェス・デ・コルドバなどのアーティストによるフィエスタ・デ・ラ・ブレリアが開催され、5月31日にはフラメンコ歌手'ポティート'がショーの主役となる。