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フリオ・ルイス、サロメ・ラミレス、クララ・チェカが、独自のブランドを築き上げ、首都にこの芸術の流行を広めたタブラオ、ラス・カルボネラスで毎週開催されるプログラムの最前線に立つ。アレハンドロ・モレノのギターが、アンヘル・ガバレとフアニャリートの歌に音楽を提供し、素晴らしいライブ・ショーと最高のスペイン料理が融合した空間となる。